日料的菜有如下所示1荞麦面 荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面笸箩荞麦面等热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面荞麦面中也可以加入马铃薯魔芋。
1天妇罗是日本国的家常小炒，用淡水鱼肉类食品水果蔬菜等食物上包裹着生鸡蛋小麦面粉凉水等一起拌和的汁以后用煎炸的美食2日本拉面真真是必吃的日本料理之一一碗日本拉面再加一盘天妇罗，是特色美食的搭配。
1寿司提起寿司Sushi这道有名的日本料理，恐怕没人不知道，现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司，各式各样的寿司层出不穷，但最经典的还是日本寿司寿司的主料是米饭，再加上各种海鲜和时令蔬菜，如三文鱼鱼子。
日式炸虾是一道菜品，属于家常美食主要原料有主要原料有鲜虾低筋面粉，主要配料有一个蛋黄面包屑盐等，通过高温油炸的方法制作而成3日式炸时蔬日式炸时蔬是一道菜，制作原料有茄子南瓜等是日式料理中的。
