1猪腰改刀，凉水下锅，加料酒过水2煮出血沫，凉水冲干净3葱姜蒜辣椒切好备用4装盘备用5蒜台切断备用6起锅烧油，加入蒜台配料，炒10分钟到断生7加入蒜台，酱油，醋，盐，白糖，耗油，最后加。
1食材猪腰子500g，青红辣200g，洋葱30g，花椒5g，生姜一块，大蒜5瓣，生粉15g，食盐6g，老抽5g，料酒适量2把猪腰从中间一分为二，放在盘子里面，冲洗干净3把猪腰里面白色的东西去除4把猪腰改刀，变成我。
1猪腰清洗干净，对半切开，去掉白筋和暗红的腰臊，然后放到加有米醋的清水里浸泡半小时，泡出血水，能大大地减少腥味2切个简单的腰花，这一步为了形状好看，而且更容易熟很有趣的，先竖着切，不要切断，再横切断。
1腰花很容易炒老，所以做的时候也可以用淀粉裹一下，这样比较嫩2姜片多一些帮助去腥臊糖醋干辣椒炒猪腰 材料 猪腰，干辣椒，姜盐，生抽，老抽，白糖，醋，花椒做法 1猪腰横切两半，去掉中间白色部分。
1材料猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量2猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块3木耳洗净，冬笋切成略小于腰。
1猪腰去筋膜平片一破为二，片去腰臊，切腰花2腰花清水洗净，加入盐香醋料酒白胡椒粉和水淀粉，腌制30分钟左右3洋葱青椒红椒切片，大蒜生姜切末，葱白切成葱花，葱叶切成葱段待用4锅内放入少量。
腰花的家常做法如下1去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐葱段姜片料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉2锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花和青红椒块。
1猪腰子2个，剖开去除臊膜后洗净2刻花刀后，切成片3把腰花放入大碗里，倒入料酒反复抓捏，泡20分钟，再用清水反复冲洗，控干水4洗净后的腰花加入食盐料酒胡椒粉老抽生抽姜片淀粉抓拌均匀腌制。
爆炒腰花1首先我们准备一下食材，准备三个腰子，剖开猪腰后，仔细把白色的腰骚剔除干净，腰子里面的白色的膜，有很重的腥骚味先斜着切不要切透，再横切，然后再切成块，切好后，泡在清水中2这个时间，我们再。
