1、憋辣菜丝是山东传统式的地区特色美食，归属于鲁特色菜辣菜爽脆清喉芥头清洗，用擦铳锉丝器快速将芥头锉擦成丝 放进坛罐放醋用劲搓揉 随后放进三大块箩卜厚片压起来，即封上坛口憋12钟头以上取下一部分辣菜。
2、延边朝鲜族自治州位于中国吉林省东南部在这里，辣白菜是最受欢迎的美食之一以下是一些你可能会感兴趣的辣白菜信息1延吉金刚山金刚山是延边的一个地名，也是一座著名的山在金刚山附近，有许多农家院，他们自己腌制。
3、时已立冬，已是萝卜芥菜收获的季节今天介绍香辣芥菜丝的做法1芥菜剜好洗净，用擦丝板擦成丝2芥菜丝加盐腌一小时后用屉布攥净汤汁3大蒜去皮洗净，去除蒜蒂，用厨房打碎机打成蒜碎4去汁芥菜丝加盐。
4、辣白菜是一种主要以白菜为主要食材制作而成的一种美食，辣白菜吃起来不仅开胃，而且还非常的下饭，是很受大家欢迎的一种美食，辣白菜制作起来其实也是非常简单的，不过对于平时喜欢做美食的人来讲，辣白菜是非常受到大家欢迎的。
5、干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品大多包括带有辣味的豆瓣酱花椒粉胡椒粉等同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅于炒菜肴。
