515分钟左右一般情况下，高压锅关火之后什么时候能打开盖子其实都是不固定的，主要和高压锅里面有没有残留的气体有关，也就是说如果里面的气体少，那么几分钟之内就可以将盖子打开，而多的话可能就需要十几分钟在开高。这个不能按时间算，应该看具体的情况，也就是通风条件是否好如果有前后窗一定要都打开，还要看外面...