土豆煎饼是发源于安徽和广东广州的汉族小吃　　属于徽菜、粤菜系　　以土豆、面粉等为原料制作　　今天咱们要做的土豆火腿煎饼　　是以土豆煎饼为原材料　　往里面加点火腿口感会更加棒　　土豆中的蛋白质比大豆还好　　最接近动物蛋白　　土豆还是富含钾、锌、铁的食物　　所含的钾可预防脑血管破裂　　而火腿作为辅料...