海南的羊肉基本都是带皮吃，肉质比较细，味道也较清淡。小火慢炖收出的肉汁配上白饭拌在一起很是香浓，佐几碟酸辣的小菜更添滋味。　　慢炖羊肉by Alvin的美味厨房　　【食材】　　香叶　　带皮羊腿肉　　酿造酱油　　红糖　　草菇老抽　　花雕　　干红椒　　蒜　　花椒　　洋葱　　肉桂　　植物油　　生姜【...