泡酸萝卜切丁鸭肉切丁，加入姜葱，料酒，盐少许，适量水淀粉抓匀腌制起锅烧油，下干辣椒花椒，姜葱，炒香，下入鸭丁滑散焯熟，一勺豆瓣酱炒香，再接着下入泡萝卜丁，翻炒均匀，淋入料酒，调入鸡精，味精，胡椒。洗澡泡菜 四川泡菜，一般上泡一到两晚即可食用，形如洗澡，又称洗澡泡菜1无碘盐红糖各两大勺一勺10毫升适...