大白菜，是北方人冬季的当家菜，一进初冬，地里一望无际的是站立的白菜，接下来，集市上，早市上，超市里，大白菜随处可见，更有高音喇叭叫卖“便宜了，白菜”，过了小雪季节，家家户户的地下室里，厨房里，都会储存不少。
白菜炖豆腐，虽然食材简单，但是口感很好，营养也丰富，不过很多人在做这道菜时，容易将顺序弄错，或将白菜和豆腐直接下锅，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道难以融为一体那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢今天，瘦猴。
1香菇提前冷水泡发 2五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜八角煸炒一下3将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒4倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便。
当大厨房说时，油炸卷心菜似乎很简单，但它是直接炒的如果你想吃，你应该做得更多下面我分享你，大厨房炒，学习有几个提示，并确保白菜是嫩滑的，而且它也非常典雅喜欢吃油炸卷心菜的朋友很快炒白菜准备新鲜的。
白菜在我们的日常生活中应该是最常见的绿色食蔬之一虽然它平平无奇，颜色上也是翠白嫩黄，但对于做出来的美食，那可是非常受人青睐就比如说最常见的醋溜白菜白菜炖粉条鲜肉白菜包白菜豆腐羹韩国泡菜等等。
步骤1在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用2金针菇去蒂，洗净，切成约67厘米长的段3胡萝卜去皮，切成约67cm长的丝青椒去皮，切成约67cm长的丝4白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟5将软化的大。
菜谱名称 麻辣白菜 所属菜系 川菜 所属类型 素食菜 基本特点 咸香适口，麻辣有味基本材料 大白菜芯和叶750克，干辣椒10克调料植物油100克，盐味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒 25粒1将。
