拔丝菜是鲁菜的一大特点，拔丝地瓜是博山菜中最具代表性的甜菜之一，色泽金黄外脆内糯香甜可口，制作拔丝菜尤为考验厨师的技艺在清代淄博地区就已经开始流行“拔丝菜”，蒲松龄在日用俗字·饮食章中这样描述“北；博山粥是博山的传统名点，也是淄博特色小吃之一，属鲁菜系博山粥不下十来种，诸如豌豆粥玉米楂子粥腊八粥等，其中最有名的当数王姓“大闺女”粥10淄博八宝饭 淄博八宝饭是淄博的传统特色美食小吃，淄博人俗称甜。
而在这个美食之都，博山的美食更是让人印象深刻其中，博山菜尤为出名，吸引了众多食客前来品尝而在博山菜的聚集地，你是否曾经烦恼过该去哪家餐厅呢在博山菜之乡，众多餐厅让你目不暇接但不得不说，仙居村是一家；在这篇文章中，我将为大家介绍几个博山有名的餐厅首先是“金丝大虾”的美食之旅这家餐厅以海鲜类食物为主打，在当地拥有良好的口碑餐厅的出品以虾为主，价格相对比较亲民在这里，你可以品尝到各种口味的虾，特别。
在淄博，除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”，淄博美食的另一面，当属博山菜作为鲁菜中的重要一派，博山菜融合鲁菜之长，既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩，又独具地方特色其实，博山菜也在“烧烤”领域有所涉猎博山烤肉就是；博山区美食有酥锅豆腐箱石蛤蟆水饺软烧豆腐软烧豆腐博山炸肉1酥锅博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃2豆腐箱豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系主要原料是。
博山十大名吃1豆腐箱2博山酥锅3油粉4卤汁羊肉5菜煎饼排行榜，品牌排行榜6鲅鱼煎包7莱芜烧饼8签子馒头排行榜，品牌排行榜9光棍鸡10甏肉干饭1豆腐箱豆腐箱是博山十大传统名吃相传清时乾隆帝南巡，曾；1博山炸肉 现在博山菜中，知名度和推广度最高的可能就是这个博山炸肉了，走在博山街头到处都是炸肉的摊位，做法简单，只需要一个小的三轮车就能干，是很多博山人谋生的手段博山炸肉不同于其它地方的酥肉，要选用里脊肉。
山东博山菜十大经典名菜有葱烧海参油闷大虾酸辣乌鱼蛋清蒸加吉鱼九转大肠奶汤蒲菜芙蓉鸡片糟熘鱼片油爆海螺德州扒鸡1葱烧海参 俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧。
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1、1海梦圆 2小城味道 3博山一家人 4鸿燕食府 5万盛园 6博山特色菜八宝饭琉璃地瓜豆腐箱子酸辣肉皮汤爆炒肉片炸春卷博山酥锅博山香肠博山烩菜博山丸子7博山四四席其产生，究其源渊。
2、今天就来看看淄博那些永不衰落的传统美食1博山酥锅也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”它。
3、软烧豆腐，传统特色菜肴，为山东省博山地区家常名菜，博山自古就以生产豆腐而闻名博山豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香欢喜团子是山东淄博市桓台县及周边地区的一种汉族民俗小吃，制作方法十分简单，将糯米蒸熟，凉后弄。
4、博山区位于中国山东省淄博市，是一个有着悠久历史和丰富文化的地方在这里，你可以品尝到各种美食，以下是一些推荐1博山炸肉博山炸肉是博山区的特色美食之一，它以外酥里嫩香味浓郁而著称博山炸肉的制作需要选用。
5、鲜美可口吃起来口感鲜美，肉质酥烂，让人欲罢不能另外，餐厅还提供了许多其他特色菜，如油爆虾烤鸭等，口味也不错总之，在博山源泉虹鳟鱼宴用餐，您可以享受到至尊的用餐体验，品尝到地道的博山美食，流连忘返。
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博山是中国山东省的一个地方，以其丰富多样的美食而闻名博山的十大名吃包括1 千层蛋糕博山的传统糕点之一，以层层相叠的蛋糕片为特色，口感松软，味道香甜2 油泼面这是一道有着悠久历史的面食，用热油泼在面。
\x0d\x0a至于具体的很多好吃的菜品都要进饭店呢\x0d\x0a博山人是非常注重吃的呢有句俗语叫做“吃了博山饭，围着天下转”虽然口气大了点，不过确实也反映了博山菜肴雄厚的实力，是鲁菜一个不可缺少的分支。
