二学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实三食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录四每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者。
什么是卫生保健 卫生保健是一种旨在预防疾病和促进健康的综合性行业卫生保健包括各种医疗服务，如常规体检预防接种紧急医疗护理等卫生保健也包括宣传健康意识饮食习惯个人卫生和社区卫生等教育活动卫生保健对人类的；幼儿园食堂是一个很重的地方，它关乎着全园工作人员以及幼儿的饮食健康，所以作为食堂工作人员需要做好培训计划，下面是我给大家整理的幼儿园食堂人员培训计划5篇_幼儿园食堂 工作计划 个人 范文 ，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助；食堂工作人员培训内容是穿戴清洁的工作服工作帽，头发不得外露不得吸烟知识拓展应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品 禁止采购的食品腐。
1 餐饮知识小培训内容 餐饮知识小培训内容 1服务员培训资料 1酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容 1保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁2。
从业人员健康卫生要求 1 食堂从业人员应持有效的健康证明和食品安全知识培训合格证上岗2 学校要建立从业人员基础信息档案，定期开展食品安全知识培训，做好培训记录3 凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病包括。
没有预留空间 3无时间顺序和记录不能做到先进先出，无法分辨食品冷藏时间 4未分类贮存未做到同类食品同处贮存 5不按规定温度范围存放 6不清理冰箱冰柜卫生不除霜不维修不校正温度 2库存。
