1、一红薯面发糕做法1食材红薯面300克白面粉100克温水300克酵母5克白糖30克鸡蛋两个葡萄干红枣 2红薯面就是用红薯切片，然后晒干磨成的面粉，红薯面用来做馒头红薯面条都非常的好吃，盆里加入红薯面；发糕做的松软发酵面糊的干稀酵母的适量合理使用等很重要食材 南瓜泥300克面粉250克白砂糖30克牛奶90ml酵母3克红枣几颗 做法 1南瓜去皮去籽，切薄片上锅蒸熟2然后取出捣成南瓜泥放凉3南瓜泥里加入；具体做法1先准备250g的玉米面倒入盆里面，再加入80g的白糖搅匀，然后分次加入230g的开水进去搅拌，边少量加水，边用筷子来搅拌，搅到里面没有干面粉，一直搅成这种潮湿的样子就可以了，这个时候的玉米面还是烫的，先放。
2、原因为玉米面本身粘度不够，而且劲道不足，不能单独蒸成发糕，而白面粘度好劲道，所以加入一些调节玉米面的弱点，则可以做出好吃的玉米面发糕制作方法材料普通面粉250g 玉米面50g 牛奶180g 细砂糖20g 酵母3g 葡萄；大米面粉和糯米粉合在一起，可以做发糕，按照一定比例的混合加水，再揉捏在一起就可以了。
3、步骤一先把所有的配料准备好，中筋面粉300克，木薯淀粉200克，红糖150克，酵母5克，无铝泡打粉5克，温水480克步骤二找一个大一点的碗，倒入面粉和木薯淀粉，再把酵母和无铝泡打粉放进去搅拌一下，红糖用。
4、一直做泡打粉版本的发糕，只图省事再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时，忽然间想要先来试试酵母版本的发糕其实也不比泡打粉版本费事，只是要费时一些盘算好时间，大清早打好玉米浆调好面煳，封上保鲜膜，放在一个醒目；第十一步稍微放凉后，边缘用手按压一下把它脱模，然后用刀切成小块即可享受美食了。
5、比例为150克90克，下面介绍做法准备材料白面粉150g玉米面粉90g白砂糖30g鸡蛋60g牛奶100g酵母6g 制作步骤1所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用 2红枣去核剪碎备用 3将鸡蛋打散，边打边加入白糖 4。
