切片面包，几叶生菜，些许火腿片，两三起司，适量调味料，简单组合就变成了三明治。这几种食物据说源于18世纪英国一位喜爱打桥牌，名叫三明治的伯爵——三明治令他省去了吃饭的繁琐程序，同时便于携带，易于保存，伯爵的朋友对此大嘉赞赏，便以伯爵的名字命名这种简单的食物，懒人改变世界的理论再一次起了作用。
三明治以它简单好味而风靡全世界，由此衍生出了许许多多的美味，汉堡，墨西哥卷饼，帕尼尼，热狗甚至肉夹馍，仿佛只要是面包（面饼）加料就可以做成三明治、这些三明治各有各的风味，早餐，brunche（早午餐），午餐，晚餐甚至宵夜，在肚子饿了的每个时刻，你都可以花三两分钟，为自己做一个三明治。
英式三明治——培根生菜番茄三明治
食材：
吐司2片
黄油适量
培根5片
番茄（切片）3片
生菜1片
调料
法式芥末酱适量
蛋黄酱适量
盐适量
黑胡椒粉适量
做法：
step1.每片吐司两面烘烤上色
step2.两片吐司单面涂抹黄油，在其中一片吐司上放上生菜，番茄片，盐，黑胡椒粉，煎过的洋葱卷，法式芥末酱，蛋黄酱，煎过的培根，然后盖上另一片吐司。
吐司切法：
保留吐司边，对角线斜切一刀
美式三明治——金枪鱼三明治
食材：
吐司2片（约1.25厘米厚）
黄油适量
番茄（切片）2片
洋葱圈适量
洋葱碎适量
金枪鱼罐头1灌（约165克）
酸黄瓜（切碎）适量
调料：
蛋黄酱适量
白胡椒粉少许
做法
step1.将金枪鱼罐头的油滤掉，将金枪鱼和蛋黄酱，洋葱碎，酸黄瓜碎拌在一起，家白胡椒粉调味
step2.两片吐司单面涂抹黄油
step3.在其中一片吐司上依次铺上生菜，番茄片，洋葱圈，然后盖上另一片吐司
吐司切法：
保留吐司边，对角线斜切一刀
开放式法棍三明治
食材
法棍2片（约1.5厘米厚）
意式辣香肠3片
马苏里拉奶酪碎或奶酪片适量
青椒圈3-4片
黑橄榄圈2-3片
比萨酱汁（可自制也可买现成的）
黄油：适量
自制用料：
番茄罐头200g
樱桃番茄10个
蒜末1小勺
橄榄油适量
番茄酱1大勺
做法
step1.将法棍切片，单面涂抹黄油
step2.单面涂抹比萨酱汁，铺上橄榄片，青椒圈，辣香肠与马苏里拉酪片
step3.放入烤箱烘烤5-10分钟，至表面奶酪融化
