嗨~生活就该快乐！愁啥呀？你一周的菜谱都在这了！
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一周食谱！快快收藏！
糖醋脆黄瓜
主料：黄瓜2根
调料：食盐、白糖、苹果醋
1.黄瓜刮去外皮
2.滚刀切块
3.用凉白开冲洗一次，沥干水分，加入适量盐，抓拌均匀，放置几分钟以后，把水分倒掉
4.加入白糖
5.加入苹果醋
6.拌匀放置一会即可，冰镇过后更美味。时间允许的话，包上保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味
猴头菇排骨汤
主料：猪大排、猴头菇
1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香
2.倒入排骨翻炒至变色，加半饭勺料酒和半饭勺生抽酱油
3.把排骨倒入高压锅中
4.加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用。
5.猴头菇洗净
6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
7.放入开水中焯一下去苦味取出
8.将猴头菇倒入排骨汤中
9.加少许盐即可。美味的猴头菇排骨汤
三杯鸡
主料：鸡翅
辅料：料酒、酱油、花椒油、盐、葱、姜
1.三杯鸡调料：葡萄酒多半饭勺、酱油多半饭勺、花椒油多半饭勺
2.鸡翅用沸水淋烫一下，清洗干净
3.把鸡翅块放入盆中加入调料腌制30分钟
4.锅内首先加花椒油，炒香姜片、蒜粒、葱段，然后将腌制好的鸡块铺在锅中炒至断生
5. 加入葡萄酒、酱油，水，水要没过食材，与锅内食材一同搅拌均匀。
6. 加盖大火煮沸，改小火焖煮20分钟，煮至汤汁近干。
7、可以加少量的糖提味，美味的三杯鸡就做好了。
乌梅汤
主料：乌梅1两、山楂1两、陈皮少半两、甘草少半两
1.乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡1小时。
2.把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分，放在砂锅中，锅中注入3斤清水。盖上锅盖，继续泡浸20分钟。
3.开大火，煮开，转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖和少量盐。
4.继续小火煮10分钟。
5.将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果觉得酸，可以用温水稍微稀释一下，每日饭后喝30-50ml。
烤地瓜
1.红薯洗干净，用厨房纸擦干表面的水份
2.放入可微波的盘子中，用可微波的保鲜膜包住
3.放入微波炉，中档10分钟，即可
烹饪技巧
1、红薯的大小。不要太大个，尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透；
2、微波的时间。一个的话通常6-7分钟，不确定时间的话，中途可以用根筷子，如果插得进去，就是熟了；
3、就是一定要用可微波的保鲜膜包住（或用厨房纸巾），否则水份就跑掉了，吃起来很干！
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