（图片作者：余奕bigfish）
岩井日本料理
把日料做到极致
提起日料不得不让我想到日剧《深夜食堂》里的场景，狭窄的胡同里挤挤挨挨地住着好多日式小店，冷不丁走进一家不起眼的小饭馆，里面有和善的老板和花样繁多的暖心料理。
坐落于后西溪的岩井日料是一家主打日式简餐的小店，宫崎骏的电影，日式的榻榻米，进门的那一刻仿佛来到了日本。
温暖的日式装修，喜欢坐在吧台的高椅上，即使一个人食也不会觉得孤单。
简单的日式包厢，隔绝了外界的嘈杂。
墙上贴了宫崎骏的电影，日式的酒瓶贴。熟悉的场景在脑海里不停闪现，回忆真是一件美好的事情。
主厨是特地去日本学习日料的。
喜欢岩井的三文鱼，因为三文鱼在日料餐厅中是一种很常见的菜品。
我想大部分人接触生鱼都是从三文鱼开始的，不管是刺身，还是手卷还是别的，大家喜欢它并接受它，我觉得可能是因为三文鱼没有那么的腥，肉质肥美而又弹性，还有一丝丝甜味，芥末加三文鱼是绝配。
三文鱼的厚度很完美，细腻的肉质百吃不厌。
精致的日式烤串拥有让人垂涎欲滴的色泽。日本的烤物有一种独特的魅力，秘制的酱料更是锦上添花。
传统的日式盖浇饭，牛丼。洋葱牛肉一起炖煮，最后打上一个生鸡蛋。轻拌几下，满满一碗饭就见底了。
说到日式简餐不得不说到鳗鱼饭，鳗鱼饭用很精致的日式食盒端上来，打开盖子满满的一层鳗鱼铺在米饭上。
老板娘说吃之前要拌一下才好吃，让每一颗白米饭裹满酱料汁那样吃到嘴里才会完美，我相信只有吃过鳗鱼饭的人才会明白它有多好吃。
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的日式盖浇饭。
如果你爱酒可以特地留下一瓶，配着炸物，小酌两口。
天妇罗是一种很常见的日本小食，将虾裹上面粉，在炸制而成，外皮酥脆不可言。咬一口，肉汁在嘴中迸发开来。
寿司大概没有人会拒绝，经过处理的寿司米配上新鲜的刺身，爱不释口都感觉不足以形容它。即使很占胃容量，也不能放弃。
喜欢日料，
即使在深夜也要寻觅各种好吃的日料店。
小雨淅淅，
也不忘在日料店小酌两口。
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