谭小厨的厨房
去过很多地方，吃过很多美食，始终还是最喜欢自己亲自动手。很多人会觉得自己不会做菜不懂做菜，没有潜质。其实，在生活中，你学会享受生活，处处都会是惊喜。只要你用心，你也可以是大厨。
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料
豆豉以黑豆或黄豆为主要原料
利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用
豆豉的烹饪方法很多，最简单的要数豆豉蒸排骨了
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系
这是一种用电饭锅都能做好的菜
懒人一族必备技能
配料表
排骨 ￥15
豆豉 ￥0.5
姜少许
详细步骤
第一步：排骨放少许盐，食用油，酱油，姜丝搅拌均匀，放置十分钟。
第二步：把豆豉压烂，压碎。
第三步：豆豉倒入腌制好的排骨。（喜欢吃辣的可以加点辣椒圈）
第四步：加少许水搅拌均匀，放上饭锅的蒸锅层，开始蒸。
第五步：饭煮好后，豆豉蒸排骨也就完成了！
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省时省力的一道佳肴
最近挺多学校的妹纸问我有没有一些在宿舍
就能做的简单菜
饭好了，菜也就蒸好了
妹纸们赶紧收藏起来吧，再也不用担心以后的伙食了
美味，就是这么简单
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美食达人·谭小厨
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