昨日的美食下厨房(昨日的美食讲谈社)

　　材料

　　花蛤、青椒、辣椒面、葱花、蒜头

　　步骤

　　1.花蛤放盐水吐沙一小时，蒜头切碎，青椒切丝备用

　　2.油锅烧热，倒入蒜头青椒爆香，随后放入花蛤

　　3.花蛤开口后倒入两勺料酒，一勺食盐、两勺辣椒面，盖上锅盖焖三分钟然后撒上葱花即可