方法如下主料鲫鱼850克香菜30克食用油40克辅料姜汁20克盐清水适量白胡椒粉清水适量清水清水适量步骤1将鲫鱼清洗干净2放在厨房纸上吸干水分3锅烧热后，放入食用油4放入鲫鱼5中火；1菠菜洗净，只要叶子 2切好菠菜和葱碎 3煮挂面，也可以别的面，按个人喜好 4面熟前放入菠菜，用筷子搅动几下即可捞出 5提前煮好的鲫鱼汤 6面里放入白胡椒粉，生抽，盐，香油，苏子油，核桃油，葱碎 7。
做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握步骤如下买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里的黑膜一定要洗净，免得汤有腥味洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟准备好香葱三根；十鲫鱼汤熬好之后，倒入汤钵里，撒上葱花，就可以开吃了，一道美味的鲫鱼汤就做好了小孩吃这么做的鲫鱼汤，也不用担心会被鱼刺卡住要点做这个鲫鱼汤的要点就是，切鱼片的时候刀一定要倾斜，这样才能把鱼刺斜。
1准备大葱3g切片，生姜3g切片鲫鱼1条去头去鳍备用2鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g3起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄4起锅倒入水1L，水中放入八角1个葱段和鲫鱼，大火煮沸5。
鲫鱼汤剩的鱼刺做美食厨房怎么处理
1、熬煮至鱼汤变白，汤变浓稠请点击输入图片描述 撒人葱花，再放入适量的盐调味请点击输入图片描述 鲫鱼汤就熬煮好了请点击输入图片描述 吃鱼窍门分享将鱼捞出放在盘子里，慢慢吃鱼肉，这样可以避免被鱼刺卡住请点击。
2、鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多在吃鲫鱼汤的时候要多加注意，吃慢一点，小心被鱼刺卡到你想知道怎么才能做出好吃的鲫鱼汤吗？现在就由我来跟大家分享一下？煲鲫鱼汤的好吃做法1 材料 鲫鱼，嫩豆腐，姜。
3、可以继续食用鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效鲫鱼所含的蛋白质质优，齐全，易于消化吸收，是肝肾疾病，心血管疾病患者。
4、对我们身体比较有利，那就只能说含有丰富的蛋白质，维生素的鲫鱼了，利用鲫鱼做汤，因为鲫鱼含有的`鱼刺比较少，因此鲫鱼做汤是含有丰富的营养的，但是，鲫鱼汤怎么做才能做的又白又好吃呢？鲫鱼汤怎么做 1原料鲫鱼两条。
鲫鱼汤剩的鱼刺做美食厨房怎么做
1在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可 2甜水萝卜去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大段都可 3炒锅刷净，烧热，倒入香油，油温。
1把鲫鱼去鳞去鳃去内脏，用清水清理干净尤其是鱼腹内的一层黑膜要清理干净，不然炖好的鲫鱼汤鱼腥味很重，然后把鱼头下方05cm处用刀划开，把鱼腥线挑出来，也会减少鱼腥味2在鱼身两面，各划几刀，然后。
有腥气就不要了，要是舍不得扔，就往里面额外放一点作料，在热一下，在外面放着，别放冰箱，等凉了，在等一个多小时，在放冰箱。
把鱼处理好，放盐，放醋来腌渍2钟头，盐有脱干功效，冰醋酸能变软鱼骨的功效然后用油炸鱼，正常的炸得变黄就可以，炸好能够真接服用，鱼骨头钦化了，很好吃鲫鱼小的能够裹面粉油炸，炸苏就可以，还可以煲汤，大的。
鲫鱼汤的做法如下 鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分锅中倒入适量油，放入鲫鱼煎制倒入适量的料酒再放入老姜片锅中倒入没过鱼的开水，大火熬煮等汤汁变浓稠的时候，加入适量的盐调味，即可熄火 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这。
5熬好后，加入大葱葱绿切的丝和葱花如果有白萝卜丝，在出锅前5分钟放进去煮一下再加入适量盐，白胡椒粉调味一道既新鲜又美味的鲫鱼汤制作完成6出锅后入口非常柔滑，炖了这么久的鲫鱼，除了鱼腹大刺，小刺基。
