【第二十九期】
一道清爽可口易做的凉拌面
（来源：下厨房 tauQQ陶朵朵）
这道拌面虽色调素雅，却仍十分诱人，味道也丝毫不单调。鸡丝鲜嫩，黄瓜爽脆，适量花生酱添加进去，整碗面又多了一些香滑。清爽又不寡淡，吃起来真满足~
《花生酱鸡丝黄瓜凉拌面》
用料：
面条 适量
鸡胸肉 一块
黄瓜 一根
花生酱 一勺
盐 少许
橄榄油 几滴
生抽 两勺
醋 一勺
做法：
? 煮面条，面汤里加少许盐。（用菜场卖的湿面条会更好吃）
?用一大碗冷开水过一下面条，沥干。
?沥干的面条加几滴橄榄油拌一下。
?煮面条的时候准备配料：黄瓜擦丝，稍微挤一下水。
?挖一勺花生酱，加少许温水搅化。
?鸡胸肉直接手撕成几大块，撒少许盐，放几片姜，覆上保鲜膜入微波炉高火转 2-3 分钟至熟。
?加热后的鸡胸肉放凉，撕成鸡丝。
?拌过橄榄油的面条放入花生酱拌匀。
?加入两勺生抽一勺醋拌匀。
?放入鸡丝和黄瓜即可。
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