以茶入肴，自古有之用来喝的茶用来做菜，同样大放异彩你脑海里浮现的是龙井虾仁碧螺春鸡丝等名菜，还是大名鼎鼎的“茶叶蛋”呢当然，因为本人是一名忠实的 美食 爱好者，所以经常会制作一些 美食 同时我又从事茶叶。
其主要特色包括 * 食品多样化 茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食见茶餐厅食品这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来，可见香港茶餐厅文化的包容度一间小小的茶餐厅菜单内。
茶叶蛋 早饭必选，当仁不让茶香刀鱼 秋刀鱼的滋味和茶叶的清新，完美结合清蒸茶鲫鱼 茶做菜很讲究手法，先得熟悉每种茶的特性龙井虾仁 江浙沪饭店里常见的美食，虾仁Q弹茶香卤鸡翅 比起可乐鸡翅红烧鸡翅多出了一。
茶叶是我国的传统瑰宝之一，一直好像都是比较“高大上”的印象，与厨房里的烟火气有点距离似得但事实上还是有不少美食都与茶叶有关的，下面我们就来分享一下我最喜欢的一道龙井虾仁准备材料虾仁1斤龙井新茶2。
把做成吧台的厨房台面设计得宽一些，搭配餐椅和独立顶灯后，就能拿来当餐桌用清新的蓝色厨房间，坐在这样让人视觉愉悦的空间里下午茶，原本就不错的心情会更加沉静厨房中岛增加了可操作空间，也让原本并不近的厨房和客厅。
