羊肉洗净之后，用厨房用纸反复擦干表面水分，然后切成152厘米的块放大碗中备用想吃羊肉串不用出去买，教你在家做，不用炭火烤，二斤羊肉不够吃想吃羊肉串不用出去买，教你在家做，不用炭火烤，二斤羊肉不够吃步骤。
做法 1先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味2在锅。
羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。
麻油姜丝炒羊肉主料火锅羊肉片100克辅料木耳丝适量，姜丝适量，麻油适量配料酱油适量，糖适量，太白粉适量，米酒3汤匙，盐2克 麻油姜丝炒羊肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水。
这就是题主所说的，为什么包裹着锡纸烤制后，会有很多汁水流出的原因所以，生烤羊肉一旦把握不好，就很容易造成肉质发干，外焦里不熟等一系列问题所以生烤羊肉，往往需要多方面的配合才能达到一个较好的效果，比如。
第四步炒菜锅内放进适量植物油，烧到六成热后放进羊肉粒，这里是一起都放进，用苕帚持续翻炒一方面苕帚柄长不容易油迹溅出到手里，此外持续翻炒也可以让羊肉粒遇热匀称，颜色匀称，等煎至金黄色捞起，放到厨房用纸上。
