1 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥2 在红薯泥上淋上酸奶即可菜品篇 包菜肉糜卷 原料包菜肉馅蛋清料酒淀粉盐生抽 做法美食天下菜谱大全 1 肉糜加料酒淀粉蛋清拌匀后搅拌上劲；干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品大多包括带有辣味的豆瓣酱花椒粉胡椒粉等同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅于炒菜肴。
2小里肌切成3块，每块50公克，表面撒上少许盐胡椒粉蛋打散成蛋汁备用 3将小里肌依序沾上低筋面粉蛋汁面包粉，然后用低温油炸熟，再转中火炸酥，放入盘子里备用 4把酱汁材料中的辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁苹果去皮；香菇炒青菜主料宽窄宽巷子高山小香菇100g上海青200g红椒1个 辅料盐适量鸡精适量 制作步骤1青菜摘片洗净备用，宽窄高山小香菇用开水泡发，洗净备用，红椒洗净切块备用2起油锅放入青菜翻炒1分钟，加入。
水 1小勺 食用油 适量 ·做法· 1 北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝 2 烧热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用 3 用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右；茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精 省油做法茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油量和平时炒菜差不多。
曾经看到一篇文章中写道“ 美食 当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐能吃。
小秘诀研制的时候，一定要安顺序放，不然成功率不高 原始菜式 1地三鲜 土豆 茄子 青椒30分钟，中火，咸 2回锅肉 猪肉 蒜苗 豆瓣酱40分钟，大火，咸 3宫保鸡丁 花生 辣椒 鸡肉30分钟，大火，辣 4麻婆豆腐。
