绍兴特色名吃十大排名酱鸭绍三鲜臭豆腐醉蟹萝卜丝饼梅干菜扣肉霉苋菜梗梅干菜焖肉腌笃鲜木莲冻1酱鸭 绍兴的酱鸭选用主食材是肥嫩的麻鸭或呆婆鸭，这种鸭在当地被誉为“禽中明珠 ”在精酿的酱油。
绍兴美食排行榜前十名有梅干菜焖肉臭豆腐奶油小攀腌笃鲜木莲冻清汤越鸡白鲞扣鸡茴香豆黄酒和霉苋菜梗等等1梅干菜焖肉 梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创，梅干菜焖。
1臭豆腐是浙江绍兴的一道名吃，称霸小吃界多年，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，蘸着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味，脆香可口，好有层次感2梅干菜焖肉是一道。
5，奶油小攀这是一种类似于蛋挞的小吃，食材与做法与蛋挞类似但是口味与蛋挞相比却有很大不同，吃起来唇齿留香，非常美味6，茴香豆这是绍兴最出名的特色美食之一茴香豆富有嚼劲，口味香浓，用来下酒，是最佳小菜7。
酱鸭香肠鹌鹑等等，弥漫着整个古镇清风第壹商号这家是上过央视的，而且它家的酱货都是手工制作，而且只在立冬之后开始做，所以食材更新鲜美味扯白糖是当地的非物质文化遗产，是一种小吃，很有小时候的年味里弄糕。
浙江绍兴的特色美食是非常多的，去到绍兴之后，一定要品尝一下当地的梅干菜焖肉，奶油小攀，腌笃鲜，清汤月季，茴香豆和臭豆腐，绍兴臭豆腐是非常出名的，自己在家也是可以制作的，需要准备食材，苋菜和老豆腐把苋菜去掉根之后。
绍兴的饮食文化源远流长~美食数不胜数，我最推荐的美食是酱鸭，下面给大家分享一些去绍兴必须吃的美食一油炸臭豆腐和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面却是软软的，别忘了在。
1绍三鲜 绍三鲜主要食材是肉皮鱼圆和肉圆，像鸡肉河虾熟猪肝片白菜等辅加食材，因每个餐厅在用材上会稍有不同这道菜荟萃精华食材，色彩鲜艳，滋味悠长，味醇鲜香2酱鸭 绍兴的酱鸭选用主食材是肥嫩的麻鸭。
1绍兴臭豆腐 臭豆腐绝对算是中国的黑暗料理之一，也是流行范围最广的小吃之一，在国内有相当多的人喜欢吃臭豆腐说到正宗的臭豆腐，很多人都会说长沙的最好，其实绍兴的臭豆腐也很有味道绍兴臭豆腐是用苋菜梗汁浸制。
2奶油小攀是一种近代舶来的绍兴特色小吃，创始于1903年它的外观像一顶圆形的白色礼帽，分成上下两部分，上面白白的像一座雪山，是用蛋清打出泡沫后做成的，下面的外皮是用面粉和鸡蛋和成后放入烤箱烤制而成的，比蛋挞。
以下是一些厨房小白也可以驾驭的美食醋溜白菜将白菜切成小段，热锅倒油，放入干红椒和生姜丝炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，倒入白菜翻炒，加入一勺生抽和适量盐，最后放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅酸辣土豆丝将土豆。
绍兴十大美食有新昌春饼，绍兴香糕，绍兴滩簧，油炸臭豆腐，梅干菜焖肉，奶油小攀，越鹅， 越鸡，绍兴贡瓜，柯桥豆腐干1新昌春饼新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美，买一根油条卷起来吃。
新昌县，位于浙江省东部，是绍兴市辖县，距今已有1100多年历史，是著名的“桂花之乡”新昌有很多美食小吃，有些已经远近闻名，是到了新昌必尝的下面给大家分享一下到了新昌有哪些美食不容错过1新昌芋饺 芋饺是。
这是重庆的非遗美食，要说重庆人的最爱，火锅必须排第一，在这里，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿，排名第二的非毛血旺莫属，称得上江湖菜的鼻祖，它和火锅的共同点就是辣5逍遥胡辣汤 这是河南。
浙江美食小吃有哪些 绍兴臭豆腐 臭豆腐很多人都知道，长沙臭豆腐全国闻名，其实绍兴臭豆腐也是一绝绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴，也是很有特色的 汉族 小吃，属于 浙菜 的一种，距今有上千年的历史了，绍兴臭。
2清汤越鸡 清汤越鸡是绍兴的传统风味名菜，相传春秋时期就已经有了此菜，慢慢流传下来，经过多位名厨改进之后形成现在风味的越鸡名肴此菜利用原汁清炖，最大限度地提炼出了越鸡的鲜味，是不可多得的一道美食3绍兴。
