茶文化与茶道艺术选修课是一门探究传统茶文化和茶道艺术的课程学生将学习编制品鉴和泡制不同类型的茶叶，掌握茶道礼仪和言行举止，了解茶文化的历史演变和对生活的影响通过参加茶艺表演茶会茶道比赛等活动，学生可以；再次是茶艺学，主要包括茶艺茶具茶道茶俗等内容，是从社会学的角度对饮茶的形式制度和技术等方面进行研究最后是茶史学，主要包括茶文化发展史茶文学茶与哲学思想等内容，是从不同的角度学习饮茶文化及相关的文学艺术研究；指导‘茶艺’的理念，就是‘茶道’”中国茶道有三义饮茶之道饮茶修道饮茶即道饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术它与诗文书画建筑自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神礼仪沏泡技艺巡茶艺术评品质量为一体的茶道形式功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究这不但是他们工余饭后的一种消遣；A 茶叶的物质与精神财富的总和 B 茶叶的物质及经济价值关系 C茶叶艺术 D茶叶经销 55泡茶和饮茶是 C 的主要内容 A茶道 B 茶仪 C 茶艺 D茶宴 56红茶道发酵度是 D ，其叶色深红，茶汤呈朱红色 A0%。
喝茶能静心静神，有助于陶冶情操去除杂念茶艺是一种茶文化，茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化茶艺包括选茗择水烹茶；茶经探讨了饮茶艺术把儒道佛三教融入饮茶中首创中国茶道精神中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治；是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象3茶道 茶道，就是品赏茶的美感之道亦被视为一种烹茶饮茶的；喝茶能静心静神，有助于陶冶情操去除杂念，这与提倡“清静恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂茶文化包括茶叶品评技法艺术操作手段的鉴赏品茗；中国茶艺以艺示道，在茶艺中首先要表现的正是茶人的形体美仪态美神韵美和心灵美其中最突出的是表现茶人神定气 朗的神韵美茶道与茶艺的功能和特点 茶道和茶艺是一种将茶作为文化载体的艺术形式它们的功能和特点有。
同时，历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品茶之为物，产自崇高的山，吸收天地的灵气，还必须配上清洁的流泉所谓仁者爱山，智者爱水古人的一杯茶包含中国文人哲人深爱的天地山水，仁智茶诗 中国关于茶的文学。
物量状态包括了茶的汗青文物遗迹茶书茶画各种名劣茶茶室茶具茶歌舞和茶艺演出等状态包括茶道茶人茶道以茶待客以茶养廉以茶养性等岭南茶文化的覆盖面很广，两大“热点”分别正在广州和潮州广；概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶选择茶器泡茶鉴水冲泡技法品饮方式品饮礼仪等本书所讨论的是狭义范畴的茶艺，研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术；茶道以茶艺为载体，依存于茶艺茶艺重点在quot艺quot，重在习茶艺术，以获得审美享受茶道的重点在quot道quot，旨在通过茶艺修心养性参悟大道茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶；2哲学思想茶文化中蕴含着深刻的哲学思想，如和合思想虚心求道的思想等茶道更是将这些哲学思想融入到每一个细节之中3文学艺术茶文化与文学艺术关系密切，从唐诗宋词中写茶，到当代茶艺表演，茶文化一直是文学艺术。
