猪猪导语：土豆除了是我们日常生活中的美味佳肴，还是女性的美容佳品。它不仅能减肥美容，而且还能抗衰老。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。另：寻寻觅觅只为遇见你，关注微信公众号猪猪，留意“惊喜活动”，每周一三五都有红包活动哦！
土豆炖牛肉
【主料】：偏小的土豆三个、牛肉400克；
【配料】：生姜一块、大蒜瓣五瓣、八角一个、陈皮一块、豆瓣酱适量、生抽少许、老抽少许、花生油适量、料酒适量；
【做法】
1、牛肉切成小块，放入锅中煮，水开后再煮几分钟，加入适量料酒和几片生姜；
2、土豆切成小块，用清水漂洗一下；
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎；
4、焯好水的牛肉再冲洗一下，充分去掉浮沫；
5、锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入姜蒜、牛肉一起翻炒，加入适量豆瓣酱，多炒一会，使其充分入味；
6、加入土豆，放入少许生抽和老抽，翻炒均匀，加入适量水，放入陈皮、八角，烧开后转入高压锅，大火烧上汽后，改中小火，炖半小时出锅。
香焗土豆泥
【主料】：土豆两个；
【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗；
【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量；
【做法】
1、土豆去皮洗净切成块，放入锅里蒸熟；然后加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花，半碗开水，将土豆泥充分拌匀；
2、装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁；
3、放入预热的烤箱中层，180度，20分钟；
4、出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃；
孜然肉末土豆
【主料】：土豆三个；
【配料】：猪肉100克、青椒一个、红椒一个；
【调料】：生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许；
【做法】
1、土豆去皮切成块，放入锅里煮熟；
2、青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花；
3、猪肉剁成末，肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀；
4、煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎，土豆的每一面都煎黄厚出锅待用；
5、锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒；加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，少许生抽翻均匀；
6、撒上葱花，出锅。
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