内容如下材面粉250克，温水150克，食盐，食用油，做法1250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时2醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺。
1大饼的面粉既可以是标准粉，也可以富强粉或者高筋粉，标准粉做出来的大饼颜色比较深一些，高筋粉颜色比较白，比较筋道 2水温选择用温热水，夏天可以用温水，温热水的温度一不烫手为宜，可以减少面团中面筋的形成 3和面的水用量要比。
夏叔厨房夏叔是陈夏辉他是中国美食文化推荐大使，他是第六届世界烹饪大赛金奖和特金奖获得者，他是央视多档节目的主厨和主持人，他也是有着上千万关注量的“夏叔”打开某知名视频平台，夏叔的粉丝是130万，获赞350万。
番茄豆腐鱼 制作简单，口味咸鲜，老少皆宜，是家庭必备的一道美食 原料鲜草鱼片盐料酒姜片蒜片葱节辅料番茄豆腐大葱做法 1约600克鲜草鱼片，洗净，码味放适量的盐巴料酒姜片蒜片葱节。
迄今为止走南闯北吃过最难忘的美食应该是我们学校一个窗口的刀削面了作为一个南方人，从小到大是很少吃面食的曾经和好朋一起去吃饭，她们说去吃面，当时我就拒绝了因为实在是不怎么喜欢吃面食，可能在南方大部分人。
蔡澜说，黑泽明一辈子爱吃消夜，理由白天饮食补益身体，夜晚饮食补益灵魂在我国有很多有关饮食的名言名句，毕竟中国就是一个吃的国度，在饮食方面可以说在世界上都是首屈一指的，西樵大饼就是我国的一种美食，本期饮食文化为。
大饼应该是最简单的一种饼类的做法，用的是死面，但是做出来却非常柔软，多层，关键在于和面的面粉和水的比例，醒面的时间，烙制的方法开水烫过以后的面团失去韧性，非常柔软，吃起来也会粘牙，加上一半的面粉用清水和面。
由来则是老板女儿的名字，是灵魂的意思，在piepiya厨房周边四处可见老板的艺术巧思，甚至还有被誉为网美墙的美丽外观，餐点部分则是以窑烧面包咸派这类轻食为主，而且逐鹿部落就位在台18线旁，因此可说是阿里山美食中顺路必带。
蒸大饼 原料发面油白芝麻花椒粉盐大葱碎做法步骤第1步发酵好的面团分成均等的两份第2步取一份擀成圆饼，抹上调好的花椒油油盐花椒粉调和成撒上一层白芝麻，再撒上一层大葱碎第3步从。
