创立18年，长沙、西安、株洲共19家酒楼，把徐记海鲜酒楼的这份开店成绩单，放在像按下“快进”的急速扩张的品牌中，确实不怎么亮眼，但它却是湖南餐饮界公认的标杆，单店平均营业面积一千多平方，年营收超6个亿，创始人徐国华说，徐记发展不太快，可能也是我的性格委稳。　　徐国华谈徐记海鲜的坚持　　走在长沙街...