1、只要蛋液凝固至熟，即可出锅简单易做又好吃，鹅蛋个头比较大，一个鹅蛋大约等于3个鸡蛋的重量，如果想换成鸡蛋做这道菜，可以用34个鸡蛋。2、金针菇拌荷兰豆原材料荷兰豆金针菇尖椒姜片盐油生抽芝麻油耗油作法1荷兰豆洗净去筋切丝金针菇切去根处洗净，尖椒切丝，姜片切丝2金针菇入开水汆熟，捞出控干荷兰豆丝焯...