西瓜视频小厨娘美食记的视频都是通过西瓜视频发布的，由于有版权限制，因此小厨娘美食记的视频可以通过西瓜视频观看；他拥有28间餐厅，著有烹饪书籍数十部，并凭借与美国FOX电视台签约合作美食节目等，收入迅速攀升，成为全球收入最高的厨师和他一起录制地狱厨房的12名参赛选手，身份各异，有厨房帮工有家庭主妇等等...