麻辣烫　　　　材料　　虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量　　做法　　1. 热锅下油。　　2. 生姜，大蒜炒香。　　3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。　　4...