食物是一把钥匙 　　在《民国太太的厨房》这本书里，描写了著名小说家张恨水的小趣闻。　　当时，他写的《金粉世家》红遍大江南北，号称“当世之《红楼》”，他自己也很得意，在一次饭局里说道，写金燕西生病的情节特别有红楼梦的韵味，比如让厨房准备的几道清粥小菜，其中有一碟拌鸭掌。这话被在座一名资深吃货听到了，...