莲子、百合，清水泡浸两小时；　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。　　注意：　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，...