日本人口中的“昆布”， 　　其实就是我们俗称的海带。 　　　　“吃昆布的最高境界，是用一个沙锅，装了溪水，锅底铺一片昆布，上面放豆腐，微火慢慢滚，昆布味进入豆腐，在一个空亭之中，慢慢品尝，四面飘雪，来一杯清酒，禅意无限。”---以上是一位食家对于昆布的理解。 　　　　昆布大多数在北海道生产，...