然后，盛出放入小碗中，三，锅中留底油，放入葱，将蒜与辣椒粉豆豉一同煸炒出香再淋入料酒和生抽，撒上白糖，之后，加入足量热水，拌匀后加入炒过的七成熟鸡丁，转小火慢烧待材料入味均匀上色后大火收浓汤汁最后撒上适。成菜腹含卤汁，滋味醇厚将烧烤好的鹅斩成小块，其皮肉骨连而不脱，入口即离，具有皮脆肉嫩骨香肥而不...