1首先准备半斤左右的里脊肉，里脊肉清洗干净后，切成片状，尽量把它切的薄片一些，装入碗中备用切好的里脊肉，我们要往里面加入一勺盐，一个鸡蛋清，一勺料酒，最后加入一勺淀粉，给它抓拌均匀腌制10分钟2。步骤六接着又入腌制好的肉片煮一两分钟，煮至变色捞起步骤七把肉片码在莴笋黄豆芽上，汤汁也一同倒入 步骤八...