1、1912年山东人张继晓在徐州所创鳝鱼辣汤而后由市南关奎东巷的胡跃德胡兴仁父子改进提高成为“马鞍桥辣汤”，1963年，胡兴仁调到两来风酒楼烧辣汤1975年侯昭军主理辣汤后又有提高 “冯天兴烧鸡店”在徐州的美食天地是一片。
2、4赞美海鲜炖鱼的顺口溜 十二盆海鲜舟山方言顺口溜 第一盆海鲜趁热吃，野生黄鱼唐僧肉八方宾客坐一桌，共偿珍味享幸福 第二盆海鲜香又香，过酒佳肴淡鳗鲞舟山鳗鲞销国外，老外学讲舟山话 第三盆海鲜顶顶崭，清炖鳓鱼甩鸭蛋。
3、月亮从云层中露出头半张脸，害羞得像个小姑娘慢慢地，圆圆的月亮升起来了回到家，将排骨炖鸡炖鱼等美食但不得不说的，是美味的双黄月饼精致。
4、想要制作出美味的炖鱼，首先杀鱼的时候，这时候就要把鱼肚子中的黑膜去掉，然后再把鱼放到盐水中浸泡，是可以帮助炖鱼去腥的，在炖鱼的过程中，需要在其中放上一点姜，这样就能够帮助我们给炖鱼去腥味，但是在给妻子放姜的。
