1洗干净蟹蟹，确保每个细小部位都没有泥巴2用刀背拍打蟹壳蟹钳，让汁水容易渗透到蟹肉3番茄切碎备用4洋葱切碎备用5生姜蒜头切碎备用6洋葱丁和番茄丁拌均匀7准备油锅烧热放入老姜蒜头爆炒8。
1首先准备好以下材料螃蟹 4只醋 5汤匙花椒 10粒八角 2个红糖 15汤匙葱 20克姜丝 20克姜碎 30克具体操作步骤如下第一步先准备好以下食材，如下图所示2第二步将螃蟹用刷子洗干净，如。
第一种做法是清蒸螃蟹烹饪方法把买回来的螃蟹用刷子刷干净，然后用绳子把它的腿捆起来，防止它在锅中加热的时候乱爬乱动，导致脚会掉落锅中放水，等水煮开过后，用笼把螃蟹装起来，然后把笼放在锅上大火煮15分钟即可。
清蒸大螃蟹是一道难度初级水平的家常菜，做法简单主料螃蟹275克辅料姜末5g生抽2汤勺白醋1汤勺白糖半汤勺盐半汤勺1将大闸蟹放到盆里，倒入清水跟盐，浸泡20分钟后取出控水，以。
一清蒸螃蟹 食材螃蟹蒜 做法1螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂 2用废旧牙刷将螃蟹刷干净 3再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二 4切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上 5上锅大火蒸15分钟即可 二螃蟹白菜。
螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破。
1 螃蟹洗干净，去蟹脐，打开蟹盖，去腮，切小块，彩椒切小条状，洋葱用少许切成角，少许切成碎，蒜头姜切碎2 碗里打入一个鸡蛋，把螃切好的旁系方进入浸泡一小会3 锅里放少许油，爆香蒜末，姜末，和少许。
