今天我们不开房，只吃饭！
一座城市最直接的的吸引力必然弥漫于空气中无处不在的烟火气
它们来自寻常巷陌，也来自豪华楼宇
总说要地道的味道得去钻街串巷
而酒店，体面又地道
来，跟着浪姐走
Eating As A Local～
／不可能错过正宗体面的本地料理／
杭
帮
菜
罗莱夏朵·紫萱度假村
这家隐匿在西湖景区的低调奢华之所，被一向甄选严苛、以餐厅引以为傲的“罗莱夏朵”国际酒店联盟纳入旗下，院内拥有3家没有提前预约极有可能订不到位子的餐厅，其中杭州最顶级的中餐厅解香楼就在此。
解香楼已有十多年的杭帮菜老底子，而紫萱的总经理原是江南名厨出身，据说全杭州的文火小牛肉和野菜石榴包都是跟他家学的。
紫萱作为度假村的大名很少被人所熟知，就是因为他家美食的风头太盛。
〒：杭州西湖区八盘岭1号
杭
帮
菜
杭州西子湖四季酒店
杭州西子湖四季酒店的金沙厅作为杭州唯一入选《福布斯旅游指南》并获得四星的餐厅，连续三年被《美食与美酒》评为“Best 50中国最佳餐厅”早已是家常便饭。主厨王师傅是酒店届的网红，积累吃货粉丝无数，光芒万丈，上个月刚听说王师傅又得了个“世界第一”。
从摆盘开始就讲究，盘盘如画。典型的杭帮菜宋嫂鱼羹在金沙选用的银鳕鱼口味更鲜美独到。据说有一道金沙厅打卡菜——鲍鱼红烧肉，吃货圈里流传如果没点这道就不算吃过金沙，那是一定要吃个服气的了。
金沙厅还有一个茶亭，里面收集了杭州最好的茶。闲余再吃一杯茶，快哉！
〒：杭州灵隐路5号
酒店好床和美食兼得，还有几何宇宙唯一冰点价
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上
海
菜
上海四季酒店
上海四季酒店坐落在南京西路商圈，在这里除了合适享受现代化的繁华摩登，更不能错过一丝一缕的本帮烟火气。
酒店中餐厅四季轩到2010年多以粤菜为主，王师傅（和杭州西子湖四季酒店是两个王师傅）来到之后，将粤菜的精髓融入进了本帮菜里头，甚至让上海本地人都对那似曾相识的味道感到惊喜。
王师傅的创新灵感是源于每年的各地考察，这也让食客总能在四季轩吃到不同的味道，又会在每个季度更换菜单，吃点应季的才好。
家常的白斩鸡偏偏加入了粤菜的秘制调料；上海熏鱼却选择用鳕鱼烹制；特别的熟醉蟹，蟹肉像是晕染了墨水一样，而蟹黄却依然保持橘红亮眼……每一道看似家常的美味，都注入了王师傅如艺术创作般的“美美与共”。
〒：上海市威海路500号四季酒店2楼
早
茶
广州白天鹅宾馆
来广州不吃早茶是人生一大憾事，但不能瞎吃，得找地道的。本地人都爱的，蔡澜先生也赞不绝口的，那肯定错不了。
霍英东先生亲自开业、英国女王睡过的广州白天鹅宾馆是中国第一家五星级酒店，不仅打开了内地高端酒店的新大门，更成就了两代广州人的记忆。而这份“念念不忘”不来自床，来自早茶。
早上8点开始，入座、点茶、叫点心，听着白天鹅的故乡水声、看着白鹅潭美景啖虾饺,是无数老广体面美好日常的象征。
“很多人都会记得阿妈带自己第一次吃自助餐就是在白天鹅。拍拖时,男孩子也会被哄着说去白天鹅吧。 ”
传统广式点心里的虾饺、烧卖、叉烧包必须样样来一份！做得多不如坚持做得精，虾饺馅料将继续坚持用手剁,保持肉汁鲜美,几十年来都是这样。
△图片来自网络via原地旅行
“我们实在无办法留位。”和本地人一起抢位吃早茶是多么有趣的事，在房间里睡懒觉可就亏大啦！
〒：中国广州荔湾区沙面南街1号
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火
锅
成都群光君悦酒店
成都，地球人都认同的“巴适”，热情洋溢的人们把日子过得热烈似火。“少不入蜀”这句话一直流传着，存在即是合理，你看那下至满街热气腾腾的馆子，上到金碧辉煌的星级酒店，都有令人垂涎三尺的留恋。
君悦酒店以气势与特色著称，而在成都，应该会是它家美味的火锅吧。这家连向来嘴刁的本地娃娃都疯狂推荐的8号火锅餐厅成功满足了对环境和味道的双重要求。
脱离传统火锅店的接地气装修，精致的摆盘、新鲜多样的蔬菜及清雅的环境，使吃火锅也变成了一件雅致的事情。
〒：成都市春熙路南段8号成都群光广场
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