说起街头小吃
你最爱的是什么呢？
当然是——牛杂！！！
这份浓香味美的诱惑
简直让人爱它爱到要死要活
今天可可走街串巷搜罗这些街头美味
话不多说
出发
01
高基牛杂
店子位于小铺林立的高基街，面积不大，光亮整洁。门口的一部分就是车仔式的厨房，既招徕食客，又方便食客监督煮食过程。
这一大碗牛杂拼盘材料丰盛，在碗底是两块大大的白萝卜，因为已经煮了很久，咬下去汁溅，又淋又清甜，可可最喜欢了。
牛杂包括牛肚、牛肺及牛膀，都是内脏，但无腥膻味且不韧易咀嚼。加上青菜、油豆腐及猪肠粉，份量颇足，足够女生一个正餐了。
缺点是味道较淡，不加海鮮酱及辣椒酱便索然无味了。
地址： 禅城区 高基街164号(中国银行斜对面)
02
修记牛杂
佛山牛杂老字号，味道一流。
牛腩、牛肠都是一大块煮着，然后你要多少再拿剪刀剪下来给你，虽然是整块煮，但十分入味，味道不错。
位于荣山中学附近，但不是在正门那边，是在后门那边对面的小区内！有点难找！
地址：禅城区 同华东一路22号A-D铺(近荣山中学)
03
美贤牛杂
鼎鼎大名的同济牌坊美贤牛杂，每天下午4点才开门，是卖完就关门的！
听说老板就住在同济新村，做牛杂都几十年了，真是老字号，怪不得每天有那么多人来排队吃牛杂。
牛杂就随你要什么品种，总之都是50元一斤，可可觉得牛肚、牛肠、牛筋都好好吃，煮得香软入味。爱吃辣的小伙伴可以试试他家的辣椒酱，又香又辣，配着牛杂吃超级棒！
地址：禅城区 同济路 同济牌坊下
04
街口牛杂
街口牛杂，看招牌写已经有三十多年历史了。店内环境简单，几张桌子几排椅子，可以自行在窗口处下单，点菜。
牛肺牛腩牛骨都很正！人均十元已经很饱很饱了。
地址： 禅城区 文龙街2号怡馨阁33-34
05
闻记牛杂
看环境，试口味就知道是本地老字号的范。
牛肚牛肠爽滑弹牙，一点都不会韧，但也不会煮过头而影响嚼头，牛筋也是不塞牙，有嚼头。最大的亮点是他家的咖喱酱，加上一点到牛杂上，味道顿时就不同了。
地址：禅城区庆宁路(近东方广场)
06
锦堂风味牛杂
很小但是很有历史的一家店，很多逛街的人都会过来塞满这家小店。
牛肺牛肠都爽口有嚼劲，配上店里特别的辣酱，街头风味十足。
地址： 禅城区 燎原路福星大厦后街(福升大厦B座东)
如果有什么东西能代表佛山的味道
那一定有牛杂的一席之地
