给大家推荐几款美味又好做的家常菜，学会了就再也不想下馆子了
粉蒸土豆
食材：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、野峰橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g
做法：
1、土豆、胡萝卜去皮
2、切成大块
3、加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、野峰橄榄油、糖拌匀，腌15分钟
4、撒上打好的米粉裹匀
5、放在盘里上锅大火蒸半小时
6、撒上葱花和小红椒末
黄豆猪蹄汤
食材：猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量
做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净 3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可
香菇菜心
食材：香菇250克、油菜苔250克色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉适量、白糖少许
做法：
1、菜心清洗干净;
2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心
3、菜心捞出过凉
4、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用
5、锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软
6、加适量开水炖煮
7、烧开后加蚝油，糖，根据个人口味加盐，转小火炖至香菇入味，软而不烂
8、取一长盘，小心将菜心摆盘
9、关火，一片片的在另一边摆上香菇
10、将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
可乐鸡翅
食材：鸡翅中10个，可乐300ml，姜块1个，盐3g，酱油5ml，八角2个
做法：
1、将鸡翅洗净，放到开水中焯一下捞出备用。
2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎至表面金黄。
3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。
4、然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，锅里倒适量开水到鸡翅高度的一半，大火烧开后转小火炖15分钟。
5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出，装盘上桌即可。大人小孩都爱吃的甜咸味的可乐鸡翅，就是这么好做！
