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食材清单
肉末、白萝卜、鸡蛋、香菇
葱、姜
盐、油、生粉
生抽、香油、料酒、胡椒粉
制作步骤
丨粉丝用热水泡软备用丨
丨香菇切末丨
丨小葱切末丨
丨生姜切末丨
丨腌肉，加入姜末、葱花、料酒、生抽、胡椒粉、盐、生粉、香油、香菇末丨
丨肉末搅拌均匀放置备用丨
丨白萝卜去皮丨
丨切成夹子形状丨
丨装盘，撒适量盐腌制3-5分钟丨
丨鸡蛋打散备用丨
丨热锅煎蛋饼丨
丨煎好的蛋饼切成小块丨
丨将肉馅塞入萝卜中丨
丨放入蒸锅大火蒸8分钟丨
丨锅中热油放入葱花爆香，加入清水丨
丨放入蛋饼、适量盐、生抽、香油丨
丨加入粉丝煮2分钟丨
丨捞出摆盘丨
丨摆上蒸好的萝卜夹肉，完成丨
萝卜夹肉的功效
萝卜能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
