各种糖醋美食做法，肯定有一款是孩子最喜欢的，赶快学起来喽！
糖醋鱼
做法：1、鱼去头尾去鳞切块，加料酒腌制20分；
2、鸡蛋磕破放入碗中加干淀粉搅成蛋糊；
3、热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油；
4、锅内放姜，加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成汁；
5、将汁淋上鱼上即可。
糖醋鸡翅
材料：鸡中翅、生姜片、酱油、盐水、糖、油
做法：1、鸡中翅洗净控干，打花刀，加生姜片、酱油、盐搅拌均匀腌制10分钟；
2、锅里倒少许油，把鸡翅两面煎至金黄；
3、鸡翅煎至金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火收汁；
4、最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。
糖醋里脊
材料：猪里脊、姜、白糖、盐、熟白芝麻、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、番茄酱
做法：1、姜丝洗净擦干，取姜汁；
2、里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会；
3、腌制好的里脊沾上生粉，入油锅炸，表面生粉变色捞出；
4、再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油；
5、另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开；加少许淀粉水（淀粉+水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。
糖醋脆皮豆腐
材料：老豆腐一块、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、葱花、芝麻适量
做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用；
2、老豆腐切成麻将大小，用厨房纸仔细吸干表面的水份；
3、锅内油烧至8成熟后，将豆腐一个个放入，煎至两面金黄；
4、如果这时锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；
5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火即可。
主编：赵汉卿 | 编辑：晓飞
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