本文作者:qiaoqingyi

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qiaoqingyi 02-12 142

  大千世界,无奇不有。虫子可以成茧后化身为蝴蝶,这很好理解,因为毕竟都是动物的变态发育过程嘛。但是虫子,怎么会变成草呢?冬天还是虫子,到了夏天头顶就长出了嫩芽,这究竟是怎么回事呢?

  冬天为虫,夏天为草

  其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,菌是虫草真菌,每当盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。这时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸收其营养,萌发菌丝。

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  受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草,高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳, 这就是“夏草”。

  三大补药之首

  虫草是中国特有的珍贵菌物药材,在中华民族的医药史上,声名和价值超于人参、鹿茸,为传统三大药材补品之首,是世界上公认的“东方珍宝”。

  中国是冬虫夏草的主要产地,因为冬虫夏草仅产于青藏高原。虫草主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南海拔在3500米~5500米的高海拔地区,其中海拔在4500米以上的虫草产区为“优质”产区,所谓优质,就是产大规格虫草多一点的地方。比较出名的优质产地包括青海玉树、果洛,西藏那曲等地。

  青海是全国冬虫夏草的主产区,年产量占全国的60%,玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮,质量好而最为出名。民间有“中国虫草看青海,青海虫草看玉树”之说。

  藏原崇,以青藏高原原产地优势为依托,以冬虫夏草、鹿茸、藏红花、牦牛肉、藏羊、藏香猪等主要产品为纽带,致力于将优质的高原土特产呈现给广大消费者。

  青海恒强贸易有限公司与望天阙·青海特色生活体验馆达成战略合作,直供青藏高原原产地土特产。在望天阙,这里是博大青海文化的一个缩影,有专业厨师把来自高原的顶级食材加工成美味可口的菜品,顾客还可以把食材带回家自己烹饪,给顾客多方位的体验。

  冬虫夏草的使用历史

  冬虫夏草作为药材输出国外很早,清代中叶,法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎,后由英国人带往伦敦。从18世纪开始,冬虫夏草标本陆续传入世界各地,引起不少学者的极大兴趣,并全面地推动了虫草的研究和应用事业。

  虫草中含有丰富的蛋白质、脂肪、虫草酸和多种氨基酸,能够调节人的全身功能、增强免疫能力、增强巨噬功能、促进抗体的形成,主要有保肺益肾养肝、止咳平喘祛痰、润肤防皱、抗菌抗炎、镇定、扩张血管、降低血压、降低血糖、抗疲劳、耐缺氧等作用。

  民间常用于泡酒、煲鸭汤、炖鸡等,是广大人群喜爱的极好的食疗滋补品,也是西藏特色资源产品。据考证,中国是冬虫夏草应用研究最早的国家,可上推至唐代。历代各种文献资料记载中都详尽地记载了冬虫夏草及其药用功能,有润肺强肾、抗癌、抗衰老、益胃、补精髓、镇静、安神、提高肌体免疫等功效。

  近年来,结合生物科学的发展,许多科学工作者努力在人类生命科学抗病延衰上积极探索,拟通过增强体内免疫功能,加以克制人的疾病发生,而冬虫夏草的功能正在不断地被开发利用。

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