（央视财经《回家吃饭》）今天在《回家吃饭》的厨房中，张腾岳老师打算让大家吃到美食的同时，也要涨点知识。
于是，张老师就“没有刀的情况下，如何打开椰子喝椰汁？”这个问题进行了科学实验……传说口香糖能打开椰子？为了见证奇迹，张老师亲自操作起来，饭小二只能说不仅过程让人捉急，而且结论也听的小二云里雾里……什么“非牛顿流体”，什么椰子有两层壳，不知道咱聪慧的饭团们能不能搞懂呢？
虽然咱这椰汁没喝到，但迎来了另外一位朋友，主持人王筱磊！
当三位好友、同事齐聚厨房，灶台旁、烟火中、柴米油盐酱醋茶里，将会碰撞出怎样的火花？
先发张图让大家感受一下今天厨房中的主氛围，面对“王XIAO组合”，不得不说，张腾岳老师这顿饭做得不容易。
要说王小丫和王筱磊组成“王XIAO组合”，理由不仅仅因为他们的名字很相似，还因为两人都很热爱生活，会过日子，厨艺更是大厨级别！就比如王筱磊今天带来了两道菜，全都做好总共才花了不到二十分钟！一道炒烤肉、一盘三哥凉菜，既下饭又配酒，真的超级适合朋友聚会做！
老朋友要是聚在一起做饭，那绝对乐趣极多，比如：我切葱给你一个节拍，你来配合即兴rap。
比如：都是主持人，抢着插播广告说个口播。
再比如：你颠勺我捧场，顺便吹吹牛。
这所谓的“吹吹牛”是因为在听到大家欢呼声后，王筱磊说他在家煮饺子都能颠勺，对此，小编只能说
不过言归正传，王筱磊这菜炒的真是倍儿利索！只需要放油、葱花、干辣椒炝锅，榨菜、羊肉片一下锅，就这样干炒千万不要加水哦！随后撒一把孜然粒调味出锅放上些香菜就齐活了！
要说这菜好不好吃，小丫直接将此才作为《回家吃饭》经典菜保留起来，点评：方便易学！基本演不砸！饭团们，听到这里您还等啥！赶紧学起来呀！
只是昨儿都做了一顿饭却从没听说过咱还有《回家吃饭》经典菜谱这回事儿的张腾岳，此时心情并不明朗。
咋他就进经典菜谱了，我的就没有呢！？看着张宝宝有点儿不开心，王筱磊赶紧转移话题，立马做一道“三哥凉菜”，小丫顺势赶紧上酒，喝喝小酒吃吃小菜，这经典不经典的事儿就过去了啦。
说真的，今儿咱《回家吃饭》的厨房格外热闹温暖，几位好友一起做菜，你摊鸡蛋我切黄瓜她焯粉丝，几分钟，一道下酒小菜完成！就目前为止的状况来看，可以引经据典地说：王筱磊比张腾岳，2比1平！
不过今天张腾岳可是带来了一道有十足把握的美味，羊肉汆面！在寒冷的冬天回到家，十几分钟就能做好一锅热腾腾的羊肉汆面，先喝口酸辣暖心的汤汁，再来口鲜嫩多汁的羊肉，最后夹着面条呼噜噜一碗下肚！光想着饭小二都饿了！
不过，在告诉饭团们这道菜如何做之前，小编要给大家讲一个非常沉（huān）痛（lè）的故事。
还记得昨日张腾岳老师对于意大利祖传菜谱的那段感人演讲吗？就是那次去意大利工作，腾岳老师为了拍摄污水处理厂的出水口，正在努力向前探，谁知这时脚底下的石子竟然松动了！
就在那电闪雷鸣之刹那，张腾岳老师掉河里面了那一刻脚腕传来钻心的痛，于是腾岳老师的右脚折了。
温馨提示，这真的是一个很感人、沉痛、励志的故事，请大家忍住不要笑，听到这里小丫关切地问道：“我看你现在恢复得不错，两脚很对称啊！”结果，张腾岳的回答震惊了所有人，他说：因为
在听了张腾岳老师如此“精彩”的故事，吃了热腾腾暖胃、暖身又暖胃的羊肉汆面，再加上炒烤肉、小凉菜，就上几口小酒，这顿饭，您说香不香！
【上菜】炒烤肉 + 三哥凉菜 + 羊肉汆面
原创 2016-11-11 饭小二 CCTV回家吃饭
炒烤肉
食材：羊肉片 榨菜 葱 香菜 干辣椒 孜然
做法：
1.大葱切片，备些榨菜；
2.锅中倒油放入葱、干辣椒爆香，接着下入榨菜翻炒片刻，立刻下入羊肉片翻炒；
3.加些孜然即可出锅，最后放上些香菜即可！
三哥凉菜
食材：鸡蛋 黄瓜 粉丝 蒜 酱油 仙贝露 醋
做法：
1.打三个鸡蛋，加少许凉水打起沫后下入煎锅摊成薄薄的鸡蛋饼，然后切成丝；
2.黄瓜去皮切片后改刀成黄瓜丝，粉丝用热水烫熟盛出备用；
3.蒜加盐捣成蒜泥状后加入酱油、仙贝露和大量醋作料汁；
4.将粉丝、鸡蛋丝、黄瓜丝加上料汁拌匀即可。
羊肉汆面
食材：羊腿肉 宽面条 大葱 小葱 香菜 淀粉 酱油 醋 仙贝露 胡椒粉
做法：
1.羊腿肉片成片儿然后切成细条；
2.在羊腿肉中加入大葱片、小葱段、淀粉、酱油、仙贝露和胡椒粉拌匀；
3.锅中倒开水开锅后倒入宽面条，再开锅后下入腌制好的羊肉，此时不要搅动！
4.再开锅后搅匀，然后撒上大量的香菜末即可盛出，按自己口味再加醋调味。
5碗热汤面，回家吃饭给你温暖！
今晚18:00分央视财经频道《回家吃饭》一定要看啊！
（本文编辑：陈雨芫）
