1、蛋挞皮可以的美食有蛋挞香蕉酥红豆沙酥榴莲酥蛋挞皮包肉面包饼干饺子等等蛋挞皮是一种由低筋面粉高筋面粉酥油黄油亦可玛琪淋清水蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握。
2、1工具锡纸铝模 2准备锡纸和2个蛋挞铝模，锡纸宽30cm3用剪刀剪一段锡纸，宽度10cm把剪下的锡纸，折两折成正方形把正方型的锡纸放进一个铝模内，压平，再把另一个铝模放进去压实4压实后拿出上面。
3、1紫薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟，取出加入牛奶压成细腻的泥状晾凉2将晾凉的紫薯分成25克为一份，取一份紫薯按扁放入芝士碎，再收口揉圆备用3软化后的蛋挞皮去掉锡纸，放入紫薯，像包包子一样包起来，再次。
4、带锡纸的蛋挞用微波炉烤的步骤如下1取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油，倒入60克的白砂糖，加入120ml的纯牛奶2快速搅拌，使砂糖融化壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀3过筛备用，码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入。
5、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼原味蛋挞是最纯粹的蛋挞味道，一起来尝尝吧鸡蛋黄 2个 牛奶 70克 白砂糖 25克 淡奶油 70克 1 把牛奶和淡奶油混合液小火加热至砂糖溶化，便可熄火放凉把蛋黄打散把打散的。
6、重复这个动作的目的就是为了让蛋挞皮起层，变酥这时候把面取出来，切成小剂子，和饺子皮的大小差不多最关键的地方来了，就是把面团弄成像蛋挞一样的小窝，放到锡纸上，要包住锡纸，继续放到冰箱里冷藏结语 制作蛋挞。
7、4稍微翻炒之后倒入细砂糖小火慢慢翻炒，把水分炒干，苹果丁变软即可5玉米淀粉里加入水，拌匀，倒入锅中，翻炒至馅料变得黏稠后关火，倒入柠檬汁盐肉桂粉6拌匀后放凉备用7冷冻的蛋挞皮直接扒掉锡纸。
8、9加入蛋挞水，7分满即可10入炉上火210下火270烤制，如果你的烤箱没有上下温度差别，就配合使用“上下火”和“下火”就好了~美食背后的故事 自从看了蛋挞的配方，终于理解为什么蛋挞总是卖的那么贵了不光是用料的。
9、2巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里 3倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，也可以200度烤20分钟都可以 4另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化 5出炉后的蛋。
10、就像饺子皮一样，根据锡纸盒大小来切不要太厚放入锡纸皮从中间向外捏紧，在锡纸皮上卷起边缘，使其在烘烤时不会松动变形，这样蛋挞皮就做好了放入冰箱备用如果当时不吃就应该放在冰柜里我们正在做一些蛋挞克牛奶个。
11、3把面粉倒入另一个容器里，加适量的水，少许盐，揉成光滑的面团然后放置一旁醒发一会4面团醒发好后，用擀面杖擀成面片5准备一个锡纸碗，然后把腌制好的鸡放到锡纸碗里6用面片把锡纸碗密封包起来7包。
12、那麼问题来啦，在家里做蛋挞的简易方式是啥？作法一 一选购蛋挞皮自做的蛋挞皮较为不便还担心影响口味能够挑选在网上购买也可在生日蛋糕屋子里选购，一般她们都是有卖都含有锡箔纸托，十分便捷 二提前准备蛋挞。
13、自制蛋挞托超简单的锡纸托的做法步骤 1 材料准备 2 锡纸剪1条，约20cm宽 3 对折 4 四边折小边，成形尺寸要比铝模大 5 压入铝模 6 4角折下 7 再折入铝模，整体修整 8 成形取出 9 由于自制模。
14、还可以用来炸鸡蛋 具体用法如下先把锡纸壳放到碗里，然后磕个鸡蛋往里倒，让蛋黄倒进锡纸壳，把锡纸壳拿出来，再把碗里剩下来的蛋清倒进另一个锡纸壳 锡纸的用途是1锡纸可以在烘烤的过程中聚集热量，让热度能够更。
15、蛋挞液倒入挞皮中8分满，烤箱中层上下火烤20分钟我的烤箱上火温度太高，每次蛋挞出现焦糖斑点时，下面挞皮还没熟所以我采取了一个降低上火的方式，如图没拍照，用的之前烤蛋糕的图，用烤网放锡纸，置于上层隔温。
16、3将牛肉粒与切小块的红椒块串起来4烤盘放锡纸，将牛肉串放在锡纸上5放入预热好的200度烤箱烤20分钟6烤至10分钟时就撒上孜然粉，将肉翻转过来烤另一面，再放入烤箱烤十分钟即可二蛋挞 材料准备。
17、1锡纸可以在烘烤的过程中聚集热量，让热度能够更快地渗透到食物里面，减少烹饪时长，还能够对食物进行保温2是防止食物粘烤盘3是防止食物粘上脏东西4是方便刷烤盘5有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕。
18、今日推荐快手版香蕉酥 食材蛋挞皮9个香蕉1根白砂糖1大勺 辅料鸡蛋1个黑芝麻 做法1烤盘上垫一张油纸，蛋挞皮趁还未解冻的时候将上面的锡纸撕掉，蛋挞皮是去超市看到做活动买的一大包，正好派上用场了。
