八市附近的很多大排档和餐厅，新鲜好吃又实惠厦门特色美食1椒盐虾菇 椒盐虾菇做法比白灼的香，肉还是很饱满的，直接上手剥，好吃到舔手指，剥了一个吃就停不下来2香辣冬蟹 香辣冬蟹的蟹，肉眼可见的肥美，饱满。
第一推荐是厦门的海鲜美食，这里的海鲜新鲜度极高，口感鲜美，又以烹饪简单清爽为特色比如厦门特有的卤虾，虾的肉质鲜美且弹嫩，还有一道让人回味无穷的酸辣蛏子汤，每一口都非常开胃第二推荐是厦门的小吃这里的小吃。
厦门的螃蟹是名副其实的美食，螃蟹每年从三月份开始上市，可以一直吃到九十月份螃蟹的最佳品种是“黄毛蟹”，海鲜店的主人会在你面前将这些螃蟹烹饪成各种花样，无论是清蒸还是煮酒，都是最美味的夏季是海鲜盛宴的最好。
