中餐厅3这档节目自从开播以来争议话题一直不断，餐厅主厨林述巍据说是成都某五星国际大饭店的厨房营运总监，在中国排名前50的明星厨师那么大家认为他在中餐厅里的表现如何呢在第三期节目中林大厨做了一道非常经典的中国。
噢对了卤菜大家可以去琉璃场地铁站出口打卡B站美食作家王刚的宽菜，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错而且就在地铁站口！2m距离那种巨方便！ 川菜回锅肉 麻婆豆腐 水煮牛肉 水煮鱼 鱼香肉丝 粉蒸排骨鱼香茄子。
美食作家王刚发布一段教做红烧娃娃鱼的视频，并标注视频中是人工养殖娃娃鱼但是有些不明情况的人觉得十分诧异，觉得应该是娃娃鱼是国家保护动物不能用来吃的，所以有争议不应该是国家保护动物么，答案是肯定的，娃娃鱼是国家。
王刚在职业厨师里称得上是很顶尖的了，就目前的视频来看胜任一些大型的酒楼的厨师长没有问题至于为什么没有说大型酒店的厨师长，因为大型酒店的菜王师傅没有出过，大型酒店讲究什么摆盘高大上，健康，少油，颜色搭配好看。
首先说刀工，王老师的刀工基本功很扎实，视频虽然是经过了后期剪辑，但依然能判断出王刚老师的刀工水平毋庸置疑，看得非常爽快，令人愉悦视频里王刚老师只是简单的切菜，没有表演什么切丝穿针，但是切丝穿针在一个水平稍好的厨。
