1、蒸饺的做法主料面粉500克猪五花肉500克辅料食盐适量味精适量大白菜适量步骤1把面粉调好，揉成光滑的面团2把肉和大白菜切碎备用3所有的准备好4把面粉切成大小一样的5准备擀饺子皮。
2、第一步首先准备好食材肉馅饺子皮葱花生抽盐第二步把肉馅放入碗中，然后依次加入盐，生抽，葱花，搅拌均匀第三步接下来我们就可以包饺子了，用饺子皮包住馅料，然后包成自己喜欢的形状第三步饺子。
3、步骤1将新鲜猪肉用水洗干净2剁肉馅，在剁的过程中要添加一些水，水中要放入花椒面3放入葱姜和大蒜4一起剁成肉泥5剁好肉馅后放入小盆中，然后放入一小块豆腐乳6放入小半勺盐7放入鸡粉。
4、1猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用2取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时，3将醒好的面团再次揉匀，4搓成长条，切成小点，5再用手撑压扁，6用擀面桨擀成面皮，7用饺子模型包进肉馅，压成饺子形，如。
5、1速冻饺子一包，锅里先加水，烧开2蒸笼架先刷一层油，防粘，摆上饺子，一包我分成两次蒸3水开了，把摆好饺子的蒸笼架放入锅里，盖好盖子，蒸十五分钟，取另一个蒸笼架，刷油，剩下的饺子摆上4蒸。
6、烫面蒸饺是一种口感细腻营养丰富的传统美食烫面蒸饺的制作方法如下1准备食材面粉韭菜豆角野菜葱姜蒜调味酱瘦肉油五香粉等2和面将沸水逐渐加入面粉中，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团3。
7、步骤1面粉和酵母粉一起放入面盆中加入适量温水和面，软硬适中即可，静置发酵2豆腐切小丁，锅中加入2勺食用油，将豆腐丁煎制金黄色，盛出备用，锅中留下底油继续加热，将鸡蛋炒碎盛出备用3蘑菇焯水后切碎。
8、1蒸饺皮不干不硬，最关键的方法就是要用开水和面，将面筋烫软，降低面粉的硬度，这样的话，就会比较松软一点，哪怕在厨房放的时间长了也不会出现干硬的状况，这其实就是为何饭店很多蒸饺从上午放到下午也不发硬的秘诀啦。
9、锁边饺这种饺子不是很好做首先，第一步还是要先包一个平饺，然后我们在平饺的基础上再互相折叠就可以了5月牙饺 6小月牙饺 7众所周知有的饺子馆会把蒸饺包成这样，就是像包子那样的这样的包子叫小包，我们。
10、蒸饺是北方地区非常常见的一道传统美食，而制作好的饺子皮则是蒸饺的重要组成部分，而且做起来非常简单首先，我们需要到超市购买所需材料，即饺子皮同时，我们需要准备一只蒸锅和把制作好的饺子摆放在蒸锅上的竹制蒸笼接。
11、营养足足的，比外面的吃着更放心，更经济实惠，花钱少营养足做蒸饺，好多人说麻烦，其实呢，它可比包子省事多了，一是无需发面，二是不需饧发，节省更多时间，对于新手来说难度小很多，属于做一次就成功型，味道也丝毫。
12、素馅蒸饺的做法步骤 1 和好面，放在面盆里醒着，这时候就可以准备其它食材了2 将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝，再过水焯一下捞出，放在菜板上剁碎3 将粉条过水焯熟，捞出剁碎4 再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好。
13、12 中火蒸约15分钟左右即可关火，建议关火后不要揭盖，等56分钟后再揭盖食用小贴士 1做蒸饺建议使用烫面，可以破坏一定的筋性，吃起来不会口感太硬2建议先揉面后调馅，这样馅不容易出水。
14、水晶蒸饺的做法 1澄面就是小麦淀粉与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右 3加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜。
15、材料面粉驴肉芹菜葱油麻油盐做法做蒸饺，用的是烫面，烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢等面盆里都是大雪花。
16、揉面，揪剂，擀皮，包成饺子6全部包好，放入锅内蒸15分钟即可小贴士 做馅的时候，先放油再放盐，免的出水太多不好包如果晚上包了早晨吃，一定要放到冰箱冻起来，否则饺子就会塌下去，卖相很不好看~~。
