面包整好后，油温五成热下锅炸就可以了，可以用筷子插入油中有冒气泡时，这时候油温就是五成热左右了，就可以下锅开炸了，油温不能太大，太大容易失控，而导致把油饼炸糊炸坏等总结炸油饼简单，但想要炸出好吃的。
给它按压一下，这样这个饼坯就做好了饼坯做好之后二次醒发一会，将饼坯按压一下，给它擀成饼状，饼不要太薄了5平底锅中倒入适量的油，油热放饼坯，火不要太大，中小火慢慢的烙，烙半分钟翻个面一般烙2。
用两只勺子快一些，一只油饼浮起了，就可以往勺里倒新的浆了请点击输入图片描述 7 熟后，把油控干请点击输入图片描述 8 控干油的油饼用盆子装起来炸的多吧请点击输入图片描述 小贴士 一个要注意油温，不能太。
如何做油饼又软又好吃福州油饼 材料蚝饼粉200克炒粉盐及香葱练习1准备材料2牡蛎饼粉和炒粉的比例大概在2030%如果没有炒粉也无所谓加一点让口感更脆3加入清水和少许盐，搅拌成稠状颗粒状用筷子。
