藕夹的做法步骤一 第一步就是把藕切成片片1CM的片片，然后放入冷水中，再去霍肉馅步骤二 五花肉剁碎，里面加入料酒2勺，蚝油1勺，老抽2勺，白糖一勺，盐一勺，鸡精半勺，葱姜，两勺淀粉，最主要的用花椒煮水，然。
将腌制好的肉馅夹在两片莲藕片之间，使肉馅完全包裹住莲藕片准备一个平底锅，倒入适量的油，加热至中火将藕夹放入锅中，用中小火煎至两面金黄，直至熟透可以使用锅盖盖住锅，以确保藕夹均匀受热煎好的藕夹捞出沥。
1莲藕夹肉馅做法一1莲藕500克，肉200克，面粉100克，花椒面10克，葱1根，姜1块，食用油适量，食盐适量2首先把鸡蛋打到面粉里，再加入适量的水，搅拌均匀，和成面糊取几段新鲜的莲藕洗干净待用3。
加水调成糊状藕切薄片，将肉末放入两片藕中，裹上面糊油锅烧热，中火慢炸至金黄捞出小贴士 1做藕夹最好选用藕梢，味道更好2这种方法调制的肉馅没有肉腥味，嫩滑，可以做汽水肉，肉元，水饺蛋饺，加入。
1做法一 用料 藕1节猪肉300克鸡蛋2个淀粉2勺肉斩碎，加两头藕节，香葱，蒜子，生姜，蛋清两个，加盐，鸡精，生抽，最后用生粉搅拌下把肉放藕夹里，上锅蒸12分钟做个汁，生抽，水，盐，鸡精，白糖。
油炸藕夹肉的做法1肉洗净剁成肉馅，加入盐葱花黄酒后搅拌均匀2将藕片去皮后连刀切，中间塞入肉馅3取鸡蛋面粉水盐各适量搅拌成面糊4将藕夹裹上一层面糊5锅内放油烧热，放入藕夹炸6一。
藕夹的做法步骤1 1先做基础版肉馅瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥藕夹的做法步骤2 2元贝事先清洗好泡好，撕成丝条同样，姜和蒜剁成末藕夹的做法步骤3 3在肉泥中加入元贝丝芝麻酱生抽玉米。
2肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀 3取适量的肉末夹在藕片之间 4把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟 5把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可 6炸熟的藕盒。
5肉馅儿夹入藕片中6夹好所有的藕盒子7面粉加清水半勺盐，打入一个鸡蛋制成面糊8锅中油温加热到7成热，将藕盒子在面糊碗里裹一下，沿锅边丢入锅中，定型后翻面，炸制金黄色出锅即可9成品图。
藕夹材料藕，肉沫，鸡蛋，生姜，葱，淀粉，面粉 做法第一步先调面糊，两勺面粉加入一个鸡蛋，加少量的盐，适量的水，调成比较浓稠的面糊，再放入碧绿的小葱，搅拌均匀加鸡蛋是为了让面皮炸得酥脆，加。
2拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊3锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可藕夹的功效与作用 藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄油润润香酥可口每到春节家。
第三步，我们将搅拌均匀的肉末放在一片莲藕上，然后再用一片莲藕盖上，我们可以用力的压一下，让肉末能够刚刚从莲藕的空洞中挤出来，这样的好处就是让莲藕夹肉不会轻易的就散开，然后将做好的生的连藕夹肉放进盘子中备用。
2·葱洗净切段长约0·2cm，3· 肉末放入大汤碗里，加入香葱姜末淀粉一小勺精盐白糖 少许加清水搅拌直至搅得起筋肉馅放适量盐葱姜搅起劲，用筷子挑的起来藕表皮刨去再切成两块相连，不要完全切断。
家常炸藕夹 1最好用七分瘦三分肥的前腿肉，我现挑的前腿肉，让店家打成肉馅，买回家后再剁一剁，最好剁成肉糜，吃起来又香又细腻2剁好的猪肉馅要进行调味，放入姜末葱花花椒粉蚝油生抽盐香油，朝。
4捞出藕片，用厨房纸巾将水擦干 5将肉馅一个一个填入藕夹中，填完后用手轻轻按压，挤出多余肉馅 6另取一碗，将面粉生粉鸡蛋盐适量的水，依次放入碗中搅拌均匀且上劲，用筷子挑起挂糊，滴落时成直线，下面有。
大家放盐的时候要注意，不要放太多，这样会把藕本身的香脆味道盖掉了7顺一个方向，充分搅拌上劲8打开莲藕片，放入肉馅9合好10所有的藕夹均夹好肉馅11面粉加入适量冷水盐12加入鸡蛋，拌成较。
4如图操作 5准备下锅 6热锅冷油，加葱花，放藕片，正反面各用油煎一下 7加适量酱油盐饮用水慢炖 8收汁～9出锅～浇汁，大功告成 藕片夹肉馅的做法步骤是什么第二酿肉馅藕夹更多做法 1准备莲藕。
