懒人厨房美食视频手撕鸡的简单介绍

外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群。

其中最出名的当然是南宁的手撕鸡了这种美食起源于南宁的苗族地区，是一道集苗族传统美食之精华的佳肴制作手撕鸡的原料十分简单，只需要用上新鲜的鸡肉和各种香料，混合后放入冰箱腌制，经过了一定时间的发酵，就可以拿出来。